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Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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5-ago-2024
Estandarización del proceso de elaboración de yogurt natural para una microempresa Hidalguense.
Gallegos García, Stephany Danae
8-sep-2023
Evaluación de la actividad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas libres y encapsuladas contra Helicobacter pylori in vitro.
Rangel Martínez, Johana
12-oct-2023
Sobrevivencia y capacidad antihipertensiva de Lacticaseibacillus rhamnosus GG en un producto lácteo fermentado simbiótico.
Leonel Enríquez, Jorge Eduardo
