ListarTesis de Doctorado por tema "Ciencias de los Alimentos y Salud Humana."

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Caracterización fisicoquímica, nutricional y funcional de flores con potencial en la alimentación y salud.

Pensamiento Niño, Christian Alfredo (ICSa-BD-UAEH., 2022-12-07)
Caracterización y evaluación in vivo del efecto antilitiásico de un alimento de diseño a partir de productos apiarios.

Camacho Bernal, Gloria Isabel (ICSa-BD-UAEH, 2023-11-08)
Efectos de la taurina y cafeína de las bebidas energizantes en el funcionamiento cardiovascular, psicológico y comportamental de los adolescentes.

Silva Maldonado, Paola (ICSa-BD-UAEH, 2023-05-05)
Evaluación de la actividad antimicrobiana de cepas de enterococcus lactis y Lacticaseibacillus paracasei con prebióticos contra Campylobacter jejuni y Helicobacter pylori.

Jiménez Villeda, Brenda Esmeralda (ICSa-BD-UAEH., 2024-01-22)
Evaluación del efecto anti-influenza, antioxidante y anti-inflamatorio del líquido celómico del erizo de mar comestible Tripneustes depressus.

Moreno García, Dulce María (ICSa-BD-UAEH, 2023-11-10)
Evaluación del efecto nefroprotector de dos especies vegetales comestibles del estado de Hidalgo: pápalo quelite (Porophyllum ruderale) y pingüica (Pyracantha koidzumii).

Vázquez Atanacio, María José (ICSa-BD-UAEH, 2022-12-12)
Evaluación del perfil parasitario con potencial zoonótico en canales de Tilapia (Oreochromis spp.) en el estado de Hidalgo, como base para el diseño de un vehículo de compuestos antiparasitarios como mecanismo de control.

Acosta Pérez, Víctor Johan Osvaldo (ICSa-BD-UAEH, 2023-08-14)
Produccion biogénica de selenio orgánico y nanopartículas de selenio para la evaluación del efecto sobre parámetros de calidad seminal: alternativa de uso tecnológico.

González Salitre, Lourdes (ICSa-BD-UAEH, 2023-06-22)

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