Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
nov-2007	Estudio de la composición química de espigas, hojas y tallos de avenas cultivadas en Hidalgo y Tlaxcala en los ciclos de cultivo 2003 y 2004	Cruz Vera, Abraham
oct-2006	Estudio de la composición química de cebada cultivada en Zapotlan, Villa de Tezontepec y Tultengo, Hidalgo	Hernández Madrigal, Tania Samanta
ene-2019	Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos de jamaica y su aplicación en frijoles preparados.	Rosas Jiménez, Ricardo
ene-2019	Análisis de la composición de ácidos grasos de cuatro especies de insectos antes y después del proceso de freído.	Escamilla Rosales, María Fernanda
dic-2008	Mejoramiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la fórmula comercial de una bebida a base de amaranto.	Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco; Lozano García, Sandy
ene-2009	Deshidratación de berenjena, betabel, calabacita y zanahoria para su consumo como botana.	Yañez Flandez, Gabriela
4-jun-2019	Sorción de amonio en una toba zeolitizada del estado de Puebla: evaluación cinética.	Cazares Duran, Jorge de Jesús
15-jun-2015	Determinación de la composición fisicoquímica del capulín y su posible utilización como colorante natural con propiedades funcionales en la elaboración de productos alimenticios.	Martínez Torres, Elías
16-jun-2015	Caracterización fisicoquímica de jengibre (zingiber officinale) cultivado en la sierra norte de puebla y determinación de su uso potencial en la elaboración de una bebida.	Trejo Calderón, Estefania