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Buscar por Materia Nutrición.
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
19-sep-2024 | Comparación de termosonicación y pasteurización en la producción de una sopa crema a base de betabel (Beta vulgaris L.) Sobre las propiedades fisicoquímicas, funcionales y antioxidantes. | Bautista Pacheco, Vania Ivonne |
1-oct-2023 | Diseño y validación de contenido por juicio de expertos de un cuestionario para medir la percepción de docentes sobre las acciones y elementos que fomentan ambientes alimentarios escolares saludables. | Piña Altamirano, Sofia Monserrat |
14-feb-2023 | Efecto a largo plazo de la suplementación en gestación ILE, PRO y GLY en indicadores metabólicos y adiposidad de crías de ratas Wistar con restricción proteica. | González Moreno, Azucena |
13-nov-2023 | Efecto del tamaño de partícula de la cáscara de aguacate (Persea americana Mill var. Hass) sobre las propiedades funcionales y digestión in vitro de antioxidantes. | Palma González, Vania |
25-may-2023 | Evaluación del contenido de calorías, nutrientes críticos (azúcar y sodio) y edulcorantes reportado en etiquetas de bebidas preenvasadas en la pre y post implementación de la primera fase de la modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. | López Ordóñez, Vianey |
1-may-2017 | Factores asociados en la obstrucción de catéter venoso central en recién nacidos del servicio de ucin en el hospital general Pachuca. | De la Cruz Castro, Natividad |
1-ene-2011 | Frecuencia de factores de riesgo asociados a hipertensión arterial sistémica en la población mayor de 18 años en el hospital general de Pachuca. | Uribe Ramírez, Juan de Dios |