1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

Buscar por Materia Leche

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 8 de 8
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
may-2013Aplicación de extracción en fase sólida magnética acoplada a sistemas de separación instrumentales para el análisis de residuos de antibióticos en lecheIbarra Ortega, Israel Samuel
1-dic-2010Caso de éxito del centro de acopio lechero “Huapalcalco”.Pérez Villalpa, Verónica
oct-2011Cinética fermentativa y evaluación de las propiedades reológicas de una bebida láctea estabilizada con polisacáridos gelificantes.Granillo Huerta, Jessica
1-sep-2017Efecto del termoultrasonido sobre propiedades de la leche e inactivación de aflatoxina M1, durante el almacenamiento.Hernández Falcón, Tania Atzimba; Monter Arciniega, Araceli
21-oct-2014Elaboración de queso fresco (tipo panela) con potencial probiótico.Mora Peñaflor, Nancy
1-ene-2016Estandarización y optimización de variables del proceso para la elaboración de queso de aro a partir de leche pasteurizada.Hernández Serna, Yuridia
27-ene-2026Parámetros de fermentación ruminal in vitro y rendimiento productivo de vacas en pastoreo alimentadas con semilla de chía (Salvia hispánica L.).González Martínez, Diana
9-feb-2026Persistencia de ácidos grasos en la leche de vacas Holstein alimentadas con semilla de linaza molida.Díaz Xelhuantzi, Andrea
Mostrando resultados 1 a 8 de 8