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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 5-abr-2009 | Aislamiento e identificación de cepas bacterianas antagonistas del crecimiento del hongo patógeno del maíz, sporisorium reilianum. | Rojas Olvera, Alejandra Vianey |
| 20-feb-2012 | Análisis comparativo de la región promotora del gen de ciclina D2;2 de maíz (Zea mays L.) y el promotor constituttivo CaMV35S. | Sánchez Camargo, Víctor Allan |
| abr-2014 | Calidad de la cebada maltera de los municipios del estado de Hidalgo con alto índice de especialización en este cultivo. | Moreno Gómez, Diego |
| jul-2011 | Calidad sanitaria de una empresa de productos helados y caracterización fisicoquímica de paletas. | Cabrera Canales, Zaira Esmeralda |
| nov-2016 | Caracterización de harinas y almidones de oca (oxalis tuberosa) y chayotextle (sechium edule) para su posible aplicación en la industría alimentaria. | Montiel Gutiérrez, Edgar Fernando |
| 27-may-2019 | Caracterización e implementación de harina de setas (Pleurotus Ostreatus). En la formulación de productos de panificación. | Escalona Gómez, Víctor Lael |
| 15-may-2014 | Correlación de las entalpías de gelatización con los índices de absorción de agua y de sólidos solubles en agua de granos, sémolas y harinas de maíz nixtamalizado. | Olguín Arteaga, Gabriela Mariel |
| 9-may-2010 | Cuantificación de la biomasa y de los polisacáridos producidos por Pleurotus ostreatus en cultivo líquido. | González Alvarado, Yazmín |
| 14-nov-2014 | Determinación de la capacidad antihipertensiva de fracciones peptídicas derivadas de la fermentación de leche con lactobacillus rhamnosus GG & streptococcus thermophilus 54-102. | Sebastian Nicolas, Jessica Lizbeth |
| 1-ago-2008 | Diseño y realización de un sistema integral de supervisión y control de calefacción de un invernadero. | Lucio Morales, Ignacia Nataly; Jiménez Ortiz, Ángel |
| 1-nov-2008 | Efecto del potencial hídrico en la germinación y desarrollo en condiciones in vitro y evaluación de supervivencia en condiciones ex vitro de Agave celsii Hook var. celsii (Agavaceae). | Martínez Azpeitia, Nelly Madaleine |
| ene-1995 | El cultivo del café orgánico | Hernández, Hilda |
| 3-jun-2009 | Enriquecimiento proteico en una bebida a base de amaranto. | Soto Romero, Juan Carlos |
| 8-dic-2010 | Evaluación de algunos parámetros fisiológicos de plántulas germinadas in vitro de laelia speciosa (orchidaceae) en diferentes sistemas de ventilación. | Vargas Quijano, Noemy |
| 30-jun-2014 | Evaluación de la especie kluyveromyces marxianus como organismo probiótico del pulque de la región de Santiago Tlapacoya, Hidalgo, México. | Olvera Rosales, Laura Berenice |
| ene-2014 | Evaluación del efecto insecticida-insectistático en Sitophilus zeamais (MOTS.) y Drosophila melanogaster (MEIGEN) aplicando polvo y aceites esenciales extraídos de plantas micropropagadas de Hedeoma drummondii BENTH. | Vargas Aguirre, Yuritzi Aracely |