1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1-jun-2008Aislamiento y caracterización de almidón de cebada.Delgadillo Díaz, Mariana
1-ene-2016Estilos de crianza paternos y su asociación con obesidad en niños de 2 a 9 años que acuden a consulta de medicina familiar en el Hospital General de Zona 1 y medicina familiar.Mendez Trujillo, Diana Elvira
1-abr-2014Estudio de la sobrevivencia de lactobacillus delbrueckil subsp. bulgaricus, lactobacillus rhamnosus GG y lactobacillus casei shirota, en una leche fermentada enriquecida con aguamiel y almacenada en refrigeración.Martínez Ramírez, Xochitl
ene-2007Estudio del efecto reológico en la elaboración de pastel de chocolate bajo en grasa y carbohidratos utilizando maltodextrina y celulosa como sustitutosNeri Gomez, Elidet Paola
oct-2006Evaluación de textura, color y algunos carbohidratos como índices de madurez en elotes de maíces de color.Urrutia Hernández, Thania Alejandra
24-abr-2026Evaluación nutrimental, sensorial y estimación de costos de un snack (galleta) elaborado con harinas de trigo, de garbanzo y de avena.Olvera Rubio, Sahory Nicol
dic-2018Incidencia y características clínicas del síndrome colestásico en recién nacidos con apoyo de nutrición parenteral en el Hospital del Niño DIF Hidalgo, en junio 2015 a diciembre del 2016.Cobos Martínez, Valeria Scarlett
1Investigación sobre los diferentes tipos de tamales que se elaboran en México y Latinoamérica.García Meneses, María Teresa
jul-2021Síntesis química de sustratos para la producción de sacáridos fucosilados vía enzimática.Pérez Escalante, Emmanuel
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