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ListarTesis de Licenciatura por tema "Actividad antioxidante"

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Determinación de la composición fisicoquímica del capulín y su posible utilización como colorante natural con propiedades funcionales en la elaboración de productos alimenticios.

Martínez Torres, Elías (ICBi-BD-UAEH, 2015-06-15)
Evaluación de la actividad antioxidante e identificación de compuestos presentes en extractos acuosos de Melissa Officinalis por HPLC-MS.

Hernández Martínez, Jessica (ICBI-BD-UAEH, 2017-08)
Liberación de compuestos antioxidantes de ajenjo (Artemisia absinthium) y aranthó (Decatropis bicolor) por diferentes métodos de extracción.

Hernández Sánchez, Tania (ICSa-BD-UAEH, 2018-10)

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