Los efectos terapéuticos que ofrecen las plantas son muy importantes para la salud humana, de acuerdo a la Organización De Mundial De La Salud cerca del 60% de la población humana sigue tratando los problemas de salud con remedios tradicionales (Lobo et al.,2015). Al respecto, más de 20,000 de plantas han sido investigadas y son utilizadas por un lado en la medicina tradicional para el tratamiento de varios dolores o enfermedades, mientras que por el otro se utilizan como aromatizantes o condimentos para la conservación y almacenamiento de diversos alimentos (Kogiannou et al. 2013).