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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
nov-2007
Estudio de la composición química de espigas, hojas y tallos de avenas cultivadas en Hidalgo y Tlaxcala en los ciclos de cultivo 2003 y 2004
Cruz Vera, Abraham
oct-2006
Estudio de la composición química de cebada cultivada en Zapotlan, Villa de Tezontepec y Tultengo, Hidalgo
Hernández Madrigal, Tania Samanta
dic-2008
Mejoramiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la fórmula comercial de una bebida a base de amaranto.
Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
;
Lozano García, Sandy
ene-2009
Deshidratación de berenjena, betabel, calabacita y zanahoria para su consumo como botana.
Yañez Flandez, Gabriela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cruz Vera, Abraham
1
Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
1
Hernández Madrigal, Tania Samanta
1
Lozano García, Sandy
1
Yañez Flandez, Gabriela
Título
1
Avenas
1
Botánica
1
Cebada
1
Composición toxicológica
1
Digestibilidad in vivo
1
Espesor
1
Espigas
1
Evaluación sensorial
1
Hortaliza
1
Inhibidores de tripsina
.
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Fecha de lanzamiento
1
2009
1
2008
1
2007
1
2006