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Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Fecha de publicación
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Autor(es)
1-sep-2013
EsculturArte: Paquete didáctico para la enseñanza de escultura decorativa mukimono para 9º semestre de la licenciatura en gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Ramírez Mera, Urith Nereida
sep-2013
Implementación de un wiki como herramienta de colaboración para la estructura de recetas de cocina en la asignatura de informática aplicada a la industria gastronómica de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Sánchez Aquino, Dolores Judith
19-ene-2011
Importancia cultural de los hongos comestibles en el municipio de Tepehuacán de Guerrero, Hidalgo.
Isidoro Reséndiz, Diana Gabriela