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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/6774| Título : | La cocina de mi abuelita: diseño de un recetario ilustrado de cocina tradicional del municipio de Tepeapulco, Hidalgo. |
| Otros títulos : | Diseño Gráfico. |
| Autor : | Padilla Terrazas, Cinthia |
| Palabras clave : | Recetario Ilustración Diseño Editorial Gastronomía Diseño Gráfico. |
| Fecha de publicación : | 20-jun-2025 |
| Editorial : | EscSupActopan-BD-UAEH |
| Descripción : | Este proyecto consiste en la elaboración de un recetario ilustrado, que tiene como propósito rescatar y dar visibilidad a la riqueza gastronómica del municipio de Tepeapulco, Hidalgo, a través de una obra que combina investigación de campo con entrevistas a una cocinera tradicional, un análisis del contexto natural de la región y una propuesta gráfica visualmente atractiva y cuidada. Se realizaron entrevistas, con el objetivo de documentar las recetas más representativas, conocer su origen familiar y preservar su valor cultural. Asimismo, se desarrolló una investigación sobre el entorno geográfico de Tepeapulco, incluyendo aspectos como el relieve, el clima, la flora y la fauna, para comprender cómo estos factores han afectado históricamente en la formación de toda la identidad culinaria. Además, se llevó a cabo una investigación sobre la ilustración y el diseño editorial con el propósito de fundamentar todas las decisiones creativas que posteriormente serían tomadas durante la elaboración del recetario. A partir de este análisis se definió una propuesta visual basada en la ilustración con acuarela, lo que aporta estética, nostalgia y tradición. Esta elección, junto con una maquetación clara y con una jerarquía clara, busca ofrecer una experiencia de lectura, atractiva y accesible para el lector. Este recetario ilustrado no solo preserva tradiciones, sino que también interpreta visualmente la gastronomía de la región y las raíces de la comunidad. |
| Documento del Gobiberno : | LDGRAF .16260 2025 |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6774 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ATD1056.pdf | 21 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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