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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/6775| Título : | México sobre la mesa: diseño de una enciclopedia contemporánea de los platillos emblemáticos de cada estado de México. |
| Otros títulos : | Diseño Gráfico. |
| Autor : | Padilla Terrazas, María Guadalupe |
| Palabras clave : | Diseño Editorial Fotografía Enciclopedia Gastronomía Diseño Gráfico. |
| Fecha de publicación : | 20-jun-2025 |
| Editorial : | EscSupActopan-BD-UAEH |
| Descripción : | México sobre la mesa: Diseño de una enciclopedia contemporánea de los platillos emblemáticos de cada estado de México es un proyecto que busca reconocer y preservar la riqueza gastronómica del país a través del diseño editorial. Para ello, se identificaron los platillos más representativos de cada una de los 32 estados de la República Mexicana, incluyendo sus variantes, recetas, historia y particularidades, mediante una investigación apoyada en libros de cocina regional, documentos institucionales, enciclopedias especializadas, blogs informativos y paginas oficiales del gobierno. De manera complementaria, se recopila y analiza información relacionada con el diseño editorial y la fotografía, considerando factores técnicos como calidad, resolución, color, formato, maquetación y acabados, con el fin de responder a las necesidades de un producto editorial especializado. Como resultado, se propone el diseño de una enciclopedia titulada México sobre la mesa, cuyo diseño busca combinar lo tradicional con lo contemporáneo, a través de un enfoque visual atractivo, integra elementos gráficos como fotografías que resalten la estética de cada platillo y la identidad de su estado, con información bien organizada y distribuida, y acabados de impresión profesionales que favorecen la experiencia visual y sensorial del lector. |
| Documento del Gobiberno : | LDRAF .16261 2025 |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6775 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ATD1057.pdf | 19.32 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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