Cada cultura alrededor del mundo posee una riqueza excepcional que la diferencia de las demás. Sin embargo, para que este diferenciador se transforme en una propuesta de valor dentro de un mercado diferente al propio, deberán tenerse en cuenta diversos factores, como las similitudes y diferencias de la cultura de destino, la disposición de la sociedad en cuestión para adoptar conceptos nuevos, las posibles connotaciones positivas o negativas de algún elemento o símbolo de la cultura de origen que podría tener dentro de la sociedad de destino y más. Recientemente, diversas ciudades de México, como Pachuca, Hidalgo, están experimentando un crecimiento urbano, la remodelación de los espacios recreativos, una mayor interconexión con ciudades aún más grandes y multiculturales y, en este caso, la reciente construcción del Tren México-Pachuca. Ese comenzó su construcción el 22 de marzo de 2025 y conectará a la ciudad hidalguense con la gran Ciudad de México (Presidencia de la República, 2025). Todos estos elementos benefician a las ciudades en crecimiento, sin embargo, la propuesta cultural que estas ofrezcan es un factor relevante para atraer turismo e incrementar el turismo y el crecimiento económico del lugar. La República Checa, es un país del que poco se ha oído hablar en Pachuca, Hidalgo, y que tiene el potencial de ofrecer una propuesta de valor en el mercado mexicano. Tanto las similitudes como las diferencias entre ambas culturas se complementan de manera que pueden dar origen a diversas propuestas innovadoras y disruptivas en diversas industrias, entre las que destaca la industria de la hostelería. Mediante este proyecto, se ha profundizado en este potencial para determinar qué elementos pueden dar origen a una ventaja competitiva para un restaurante inspirado en la tradición culinaria checa ubicado en la ciudad de Pachuca, Hidalgo. Tras una extensa investigación, se determinó lo básico necesario para desarrollar el concepto.