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Acetilación y caracterización química del almidón de cebada.
Trejo Cárdenas, Claudia Lizzeth
(
ICBI
,
2010-03
)
Valoración del sedimento obtenido en la molienda húmeda del grano de cebada.
Perea Zúñiga, Diana Marlene
(
ICBI
,
2010
)
Evaluación de la calidad de diferentes cebadas (Hordeum vulgare) producidas en la región de México.
Barrera Hernández, Mónica
(
ICBI-BD-UAEH
,
2010-04
)
Hidrólisis ácida de polisacáridos presentes en cebada y malta.
Rodríguez García, Manuel Alejandro
(
ICBI-BD-UAEH
,
2010-01
)
Mostrando ítems 1-4 de 4
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Barrera Hernández, Mónica (1)
Perea Zúñiga, Diana Marlene (1)
Rodríguez García, Manuel Alejandro (1)
Trejo Cárdenas, Claudia Lizzeth (1)
Materia
Grano de cebada (4)
almidón modificado (1)
Amilopectina (1)
aspersión (1)
Ciclos agrícolas (1)
encapsulamiento (1)
Fibra (1)
Gramíneas (1)
grupo acetilo (1)
Harina (1)
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Fecha
2010 (4)