Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
oct-2018	Efecto de la incorporación de compuestos antioxidantes encapsulados en una emulsión doble (W1/O/W2), en las propiedades fisicoquímicas, funcionales y la estabilidad oxidativa de productos cárnicos emulsionados.	Santos Ordoñez, Nestor
19-sep-2022	Extracción con ultrasonido de compuestos bioactivos de diferentes mieles con propiedades antioxidantes y antidiabéticas.	Garrido Islas, Diana Belem
7-dic-2022	Caracterización fisicoquímica, nutricional y funcional de flores con potencial en la alimentación y salud.	Pensamiento Niño, Christian Alfredo
19-nov-2022	Caracterización fisicoquímica y evaluación del efecto antiobesidad de las plantas comestibles: malva parviflora y myrtillocactus geometrizans.	Sandoval Gallegos, Eli Mireya
18-ago-2023	Extracción de compuestos bioactivos de un sustrato agotado de Pleurotus ostreatus por ultrasonido.	Estefes Duarte, Merari Osiel
25-oct-2023	Síntesis verde de nanopartículas metálicas a partir de un extracto hidroalcohólico de cahuiche (Vaccinium leucanthum) y su actividad antioxidante y antimicrobiana	Canales Francisco, Mirna
14-abr-2023	Efecto de la fertilización edáfica y aplicación foliar con nanopartículas de Cu, Se, Fe, y Zn sobre el rendimiento y calidad poscosecha de malus domestica L. y Pyrus communis L.	Montaño Herrera, Anay
25-ago-2020	Efecto del consumo de pasta de cacao (theobroma cacao L.) sobre los indicadores antropométricos y presión arterial en estudiantes universitarios del instituto de ciencias de la salud de la UAEH.	Romero Ornelas, Andrea Guadalupe
18-oct-2018	Evaluación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante durante la germinación en diferentes variedades de cebada.	Martínez Becerril, Zirce Fabiola
1-oct-2020	Evaluación del poder quelante de las proteínas del lactosuero.	Granados Benítez, Arizbeth Stevee