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ago-2019
Desarrollo de un producto de panificación a partir de harina de cáscara de vaina de cacao: una opción para el aprovechamiento de residuos agroindustriales.
Ríos Pérez, María Fernanda
1-oct-2015
Asociación del logro de aprendizajes de alimentación saludable con la calidad nutrimental del refrigerio escolar y estado de nutrición de escolares urbanos del Estado de Hidalgo, México.
Ríos Pérez, María Fernanda
3-jul-2023
Adición de microencapsulados de extracto de canela (Cinnamomum zeylanicum) en una matriz láctea y su efecto en síndrome metabólico de conejo (Oryctolagus cuniculus)
Ríos Pérez, María Fernanda
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