DSpace JSPUI
DSpace almacena y facilita el acceso abierto a todo tipo de contenido digital incluyendo texto, imágenes, vídeos y colecciones de datos.
Leer más
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/7886| Título : | Extracción y caracterización de queratina obtenida del pelo de conejo mediante hidrólisis alcalina. |
| Otros títulos : | Agroindustrial. |
| Autor : | Trejo Vargas, Luis Kevin |
| Palabras clave : | Queratina Pelo Conejo Hidrolisis Alcalina Agroindustrial. |
| Fecha de publicación : | 6-may-2026 |
| Editorial : | ICAp-BD-UAEH |
| Descripción : | La industria del cuero, aunque es una de las más importantes económicamente, es la que más genera altos niveles de contaminación debido a la producción de residuos, entre los cuales el pelo representa uno de los subproductos con alto nivel de afluencia volviéndose el contaminante número uno. Este subproducto a pesar de su alto nivel de contaminación contiene grandes cantidades de queratina, una proteína fibrosa de alto valor con aplicaciones en sectores como la cosmética, la industria de materiales y en la medicina lo que la convierte en una alternativa viable para el aprovechamiento de desechos. Derivado de lo anterior, y considerando la problemática que representa este subproducto, el presente trabajo tuvo como objetivo la extracción y caracterización de queratina a partir de pelo de conejo mediante hidrólisis alcalina, con el propósito de otorgar un valor agregado a un residuo generado en la industria de la curtiduría. Para ello se empleó un proceso de hidrólisis alcalina utilizando hidróxido de calcio y sulfuro de sodio durante la etapa de pelambre, seguido de filtración, neutralización y purificación mediante diálisis. La queratina obtenida fue posteriormente caracterizada a través de análisis fisicoquímicos (pH, color y viscosidad) y mediante técnicas instrumentales como espectroscopía FTIR y electroforesis SDS-PAGE, con el propósito de evaluar sus propiedades y confirmar su obtención. Los resultados revelaron que el proceso alcalino permitió la eliminación efectiva del pelo y la liberación de compuestos proteicos. Se observó que el pH influye de manera significativa en las propiedades de las soluciones de queratina: bajo condiciones neutras se favorece una mayor estabilidad, viscosidad y dispersión, mientras que en condiciones altamente alcalinas se generan sistemas más turbios y menos estables. Asimismo, el análisis FTIR mostró la presencia de grupos funcionales característicos de proteínas, y el SDS-PAGE evidenció fracciones de bajo peso molecular, lo que indica una queratina parcialmente hidrolizada. |
| Documento del Gobiberno : | IAGI .17021 2026 |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/7886 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ATD1817.pdf | 1.5 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.