1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
  2. Tesis
  3. Tesis de Licenciatura
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorPadilla Terrazas, María Guadalupe-
dc.date.accessioned2025-09-05T13:42:47Z-
dc.date.available2025-09-05T13:42:47Z-
dc.date.issued2025-06-20-
dc.identifier.govdocLDRAF .16261 2025-
dc.identifier.otherATD1057-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6775-
dc.descriptionMéxico sobre la mesa: Diseño de una enciclopedia contemporánea de los platillos emblemáticos de cada estado de México es un proyecto que busca reconocer y preservar la riqueza gastronómica del país a través del diseño editorial. Para ello, se identificaron los platillos más representativos de cada una de los 32 estados de la República Mexicana, incluyendo sus variantes, recetas, historia y particularidades, mediante una investigación apoyada en libros de cocina regional, documentos institucionales, enciclopedias especializadas, blogs informativos y paginas oficiales del gobierno. De manera complementaria, se recopila y analiza información relacionada con el diseño editorial y la fotografía, considerando factores técnicos como calidad, resolución, color, formato, maquetación y acabados, con el fin de responder a las necesidades de un producto editorial especializado. Como resultado, se propone el diseño de una enciclopedia titulada México sobre la mesa, cuyo diseño busca combinar lo tradicional con lo contemporáneo, a través de un enfoque visual atractivo, integra elementos gráficos como fotografías que resalten la estética de cada platillo y la identidad de su estado, con información bien organizada y distribuida, y acabados de impresión profesionales que favorecen la experiencia visual y sensorial del lector.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherEscSupActopan-BD-UAEHes_ES
dc.subjectDiseñoes_ES
dc.subjectEditoriales_ES
dc.subjectFotografíaes_ES
dc.subjectEnciclopediaes_ES
dc.subjectGastronomíaes_ES
dc.subjectDiseño Gráfico.es_ES
dc.titleMéxico sobre la mesa: diseño de una enciclopedia contemporánea de los platillos emblemáticos de cada estado de México.es_ES
dc.title.alternativeDiseño Gráfico.es_ES
dc.typeTesises_ES
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