1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Título : Estrategias de enseñanza que promueven hábitos de alimentación saludables en jóvenes universitarios del Instituto de Ciencias Económico Administrativas de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Otros títulos : Docencia
Autor : Rivera Soto, Abdiel Ramón
Palabras clave : Educación alimentaria
Universitarios
Hábitos de alimentación
Nutriólogo
Constructivismo
Fecha de publicación : nov-2021
Editorial : ICSHu-BD-UAEH
Descripción : Ante la necesidad de impulsar cambios en el mejoramiento de la salud y la calidad de vida de los jóvenes universitarios, la promoción de la salud, desde hace varios años, ha buscado la constante efectividad de los mensajes utilizando estrategias de enseñanza y aprendizaje vinculados con la educación alimentaria nutricional. Las intervenciones educativas que se orientan a la promoción de hábitos saludables, así como la prevención de las patologías y aumento en la mejora de la calidad de vida, son consideras un sostén fundamental para la atención de la salud y tienen el propósito de informar y orientar a la población para adoptar y mantener prácticas saludables (Alzate Yepes, 2006; Del Campo et al., 2017). Desde el punto de vista de Rodrigo Vega & Ejeda Manzanera, (2020), “la población universitaria con edades comprendidas entre los 18 y 23 años se considera un colectivo especialmente vulnerable desde el punto de vista nutricional, ya que comienzan a responsabilizarse de su alimentación y pueden atravesar un periodo de adaptación de hábitos y conductas alimentarias importantes para su vida” (p. 831); los hábitos pueden llegar a ser inadecuados afectando su estilo de vida y salud. Las instituciones universitarias son espacios donde se pretende realizar actividades cotidianas, por lo que desarrollar intervenciones de educación alimentaria nutricional podrían tener un efecto positivo en su salud a corto o largo plazo.
Documento del Gobiberno : ESPDOC .14448 2021
URI : http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6505
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