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Título : Presencia microorganismos indicadores y grupos patógenos de Escherichia coli resistentes a antibióticos en carne molida de res.
Autor : Hernández Hernández, Francisco Javier
Palabras clave : Polimerasa
Indicadores
DNA
Cepas
Coliformes fecales
Brotes
Fecha de publicación : jun-2017
Editorial : ICBI-BD-UAEH
Descripción : Las enfermedades gastrointestinales que afectan a la población mexicana y a la población mundial, tiene diversos orígenes, pueden ser víricos, parasitarios y bacterianos. Comúnmente en México, los agentes patógenos que más afectan a la población son las bacterias, como los patógenos de Escherichia coli, Clostridium perfringens, Salmonella spp, Shigella, Vibrio spp, Campylobacter, entre otros. Estas bacterias se pueden trasmitir por alimentos y agua contaminada.
URI : http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/231104/1956
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