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Título
Autor(es)
2010
Uso de malta caramelo para la elaboración de una cerveza artesanal.
Echeverría Emmelin, Jaén
nov-2010
Introducción a la tecnología de información y comunicación como estrategia para la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas; estudio de caso: clientes Banco del Bajío en Pachuca.
Sánchez González, Elizabeth
ene-2010
Evaluación del efecto de las xilanasas en productos de panificación elaborados a partir de harina blanca de trigo.
Santillán Hinojosa, Karla Yazmín
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Echeverría Emmelin, Jaén
1
Santillán Hinojosa, Karla Yazmín
1
Sánchez González, Elizabeth
Título
1
Aditivos
1
Brecha digital
1
Contenido
1
Enzimas
1
Evaluación
1
Expansión
1
Fermentación
1
Mercados
1
Proporción
1
TIC´s
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