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Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
ene-2019
Microencapsulación de Lactobacillus paracasei subsp. paracasei mediante secado por aspersión.
Alfaro Galarza, Ofelia
1-nov-2012
Efecto de procesos térmicos en la viabilidad de bacterias probióticas encapsuladas aplicadas en queso.
Estrada Fernández, Ana Guadalupe
1-nov-2016
Evaluación del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas en medios de cultivo y en ratones CD-1.
Jiménez Villeda, Brenda Esmeralda
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alfaro Galarza, Ofelia
1
Estrada Fernández, Ana Guadalupe
1
Jiménez Villeda, Brenda Esmeralda
Título
2
Microorganismos
1
Almidones
1
Caracterización
1
Cepas BAL
1
Emulsión
1
Gastrointestinal
1
Inmunoglobulina A
1
Microencapsular
1
Salud gástrica
1
Termotolerancia
.
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Fecha de lanzamiento
1
2019
1
2016
1
2012