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Autor(es)
6-oct-2020
Efecto del consumo de pasta de cacao (Theobroma cacao L.) sobre perfil lipídico y glucosa en sangre en estudiantes universitarios del Instituto de ciencias de la salud, UAEH.
Sánchez Montoya, Imelda
27-feb-2013
Estandarización y caracterización de la harina de maíz nixtamalizada para la elaboración de tamales del molino de chiles y harinas otomí.
Hernández Lobato, Ofir
1-sep-2014
Extracción por ultrasonido de compuestos bioactivos de xoconostle.
Roldán Cruz, César Alberto
nov-2014
Proceso para la extracción y refinación del aceite de soya como producto terminado.
Almaraz Sánchez, Ángel Mario
