1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
5-nov-2025Capacidad antioxidante y citotóxica de extractos metanólicos de Jatropha dioica, Solanum rostratum y Solanum heterodoxum.Guzmán Gallardo, Fernanda Laila
1-sep-2015Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y bioaccesibilidad instinal in vitro de un jugo de zarzamora (Rubus fruticosus spp) termoultrasonicadoSánchez Franco, José Antonio
7-nov-2023Evaluación de compuestos bioactivos y propiedades funcionales durante la digestión in vitro simulada de emulsiones con extractos de propóleos.González Montiel, Lucio
13-jul- 14Extracción y caracterización de licopeno mediante ultrasonido de alta intensidad y tecnología verde, a partir de desechos de tomate (Solanum lycopersicum).Campos Lozada, Gieraldin
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