El presente documento aborda metodologías de análisis de los procesos, con el objetivo de comprender cada una de las actividades evaluadas, asimismo, se valoran los puntos críticos dentro de las actividades para proteger al personal ocupacionalmente expuesto, además de recomendar las acciones correctivas en función de los resultados de estimación del riesgo. Adentrándose en los temas de ergonomía que se indican dentro de la NOM 036 1 STPS 2018, analizando actividades con dicha metodología en las instalaciones empresa procesadora de alimentos ubicada en el Estado de Hidalgo, evaluando los movimientos conforme a los apéndices de la norma. En ese mismo enfoque, también se aborda la metodología de un método alternativo para complementar a la normativa antes mencionada, llamado ecuación de NIOSH. Asimismo, se menciona la importancia de controlar los TME dentro de una organización ante una institución como lo es el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Además, se describen las características de la empresa en función de su tamaño, categorizándola dentro de las de una pyme y resaltando la importancia de las mismas en el territorio nacional.