Evaluación comparativa técnico-económica de la sustitución de soya (Glycine max L.) por pasta de ajonjolí (Sesamun indicum L.) en parámetros productivos y rentabilidad en ovinos en fase de finalización.

González Moreno, Eduardo

dc.contributor.author	González Moreno, Eduardo
dc.date.accessioned	2026-08-12T15:09:51Z
dc.date.available	2026-08-12T15:09:51Z
dc.date.issued	2026-06-08
dc.identifier.govdoc	LGNA .17129 2026
dc.identifier.other	ATD1925
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/8257
dc.description	La ovinocultura en el Altiplano mexicano enfrenta un déficit de producción superior al 40%, impulsado por altos costos alimenticios donde la pasta de soya representa hasta el 75% de los gastos. El estudio propone la pasta de ajonjolí como alternativa nutricional de alto valor proteico (40-50%) para sustituir la soya en corderos Dorper× Katahdin. Los resultados de esta investigación tienen el potencial de orientar decisiones de manejo nutricional en los sistemas de producción ovina de la región central del país, donde el costo de los insumos proteicos es uno de los principales obstáculos para la competitividad sectorial.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICAp-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Ovinocultura	es_ES
dc.subject	Pasta de ajonjolí	es_ES
dc.subject	Rentabilidad	es_ES
dc.subject	Pasta de soya	es_ES
dc.subject	Parámetros productivos	es_ES
dc.subject	Gestión de Negocios Agropecuarios.	es_ES
dc.title	Evaluación comparativa técnico-económica de la sustitución de soya (Glycine max L.) por pasta de ajonjolí (Sesamun indicum L.) en parámetros productivos y rentabilidad en ovinos en fase de finalización.	es_ES
dc.title.alternative	Gestión de Negocios Agropecuarios.	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES