En la presente tesis de licenciatura se sintetizaron nanopartículas de quitosán (NPsCS) mediante el método de gelación iónica, en su forma pura e incorporando micronutrientes esenciales como: níquel (30 ppm), cobalto (20 ppm) y molibdeno (3 ppm), con el propósito de evaluar su aplicación en semillas y plántulas de melón de la variedad Cantaloupe. Tanto las nanopartículas puras como las que contenían micronutrientes (NPsCS-Mi) fueron caracterizadas mediante FTIR-ATR, TGA, DSC, DRX, DLS, potencial Zeta e ICP-OES. Las nanopartículas presentaron tamaños de partícula entre 265 y 530 nm, con un potencial Zeta superior a 28.4 mV, lo que indicó su buena estabilidad coloidal. Se identificaron grupos funcionales polares (amina e hidroxilo) y su interacción con el tripolifosfato de sodio, así como la presencia de los micronutrientes en estudio (Ni, Co y Mo). Las NPsCS-Mi mostraron una mayor estabilidad térmica, así como modificaciones en su morfología y cristalinidad en comparación con las NPsCS puras. Las NPsCS y los nanocompuestos de NPsCS-Mi se aplicaron en semillas de melón en tres métodos de germinación: taco, caja Petri y sustrato, y mediante aplicación foliar (aspersión) en plántulas. Se evaluaron la germinación y el desarrollo de las plántulas (elongación y biomasa), así como las propiedades bioquímicas asociadas al metabolismo primario y secundario: clorofilas, proteínas, fenoles totales y capacidad antioxidante. La aplicación de las NPsCS-Ni presentaron un mayor efecto sobre el tiempo de germinación, el crecimiento de las raíces y la tolerancia al estrés. Los resultados de la evaluación de las propiedades bioquímicas indicaron que las NPsCS-Mi pueden actuar como bioestimulantes de la germinación, desarrollo y tolerancia al estrés en plántulas de melón, pero su efectividad depende del tipo del sistema de germinación, la concentración y las condiciones ambientales. Los nanocompuestos estudiados son materiales amigables con el medio ambiente y potencialmente pueden reemplazar y competir con los fertilizantes comerciales que contaminan suelo y agua. Además, podrían tener aplicaciones médicas, antimicrobianas, anticancerígenas y antioxidantes.