Descripción:
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto antibacteriano del aceite
esencial de Lippia graveolens (AELg), contra cepas multirresistentes aisladas de vacas
con mastitis subclínica en unidades de producción lechera del Valle del Mezquital del
Estado Hidalgo. Se determinó prevalencia de mastitis subclínica por medio de la
prueba de california (CMT), en 16 unidades de producción. El aislamiento bacteriano
se realizó de muestras con mastitis subclínica en Agar MacConkey y Soya
Tripticaseína. Las cepas aisladas se identificaron por espectrometría de masas
(MALDI-TOF). Por medio de la técnica de Kirby-Bauer se determinó sensibilidad
antimicrobiana y se calculó el Índice de Resistencia Múltiple a Antibacterianos (IRMA).
La actividad antibacteriana del AELg se determinó por medio de la concentración
mínima inhibitoria (CMI), y bactericida (CMB), y la relación entre estas. Se determinó
la citotoxicidad por medio de la prueba de hemolisis indirecta y el daño a la membrana
plasmática a través de la liberación de ADN y proteínas. La composición química del
aceite se identificó por cromatografía de gases acoplada a masas. La prevalencia de
mastitis subclínica fue de entre 24.9 % y 47.0 % por vaca, y entre 17.2 % y 37.4 % por
cuarto mamario, asociada a malas prácticas de ordeño. Se identificaron 13 especies
bacterianas pertenecientes a 7 géneros, siendo Staphylococcus (36.36 %) y
Enterococcus (27.27 %) los más prevalentes. El 72 % de las cepas presentaron un
IRMA igual o superior a 0.5. El AELg mostró actividad antibacteriana con un efecto
bactericida en las cepas evaluadas. El mayor efecto fue en bacterias Gram positivas
como Staphylococcus aureus, Macrococcus caseolyticus y Enterococcus faecalis, con
CMI y CMB menores a 0.1 mg/mL. Se determinó un efecto hemolítico y daño a la
membrada a concentración dependiente. Se identificó al quimiotipo timol (68.9 %)
como el compuesto mayoritario en el AELg. El AELg representa una alternativa contra
bacterias multirresistentes; sin embargo, se requieren estudios complementarios para
validar su uso en el tratamiento clínico de mastitis bovina.