Russula olivacea, es un hongo macromiceto que presenta carpóforos relativamente abundantes, de considerable tamaño. Ha sido reportada como una especie tóxica en distintas regiones del mundo e incluso también, para algunos estados de la República Mexicana. Esto mismo lo confirman las personas residentes en “Los Copados”, Mineral del Chico, Hidalgo, quienes lo consideran como un hongo capaz de causar el micetismo llamado “sindrome gastrointestinal”. Existen pocos estudios encargados de evaluar la toxicidad a través de modelos biológicos. En este trabajo se evaluó la toxicidad de R. olivacea en Artemia salina, y se identificaron algunos compuestos químicos presentes. Se realizaron dos tipos de extracciones, continua por Soxhlet y discontinua por maceración, con el fin de validar si la toxicidad de los compuestos químicos dependía de la polaridad o temperatura en cada uno de los extractos y fracciones obtenidas. La separación de los compuestos presentes en los extractos se llevó a cabo por cromatografía en columna y cromatografía en placa preparativa. Posteriormente, la toxicidad se calculó por medio de la concentración letal-50 (CL50) y la identificación química de los compuestos por espectrometría de RMN de 1H y de 13C. Los cuatro extractos distintos obtenidos por Soxhlet no mostraron toxicidad en A. salina, mientras que la fracción I del extracto metanólico macerado de la parte del píleo, fue la que resultó presentar la mayor toxicidad en A. salina, con una CL50 <100 μg/mL. Así mismo se determinó que el manitol es el compuesto orgánico predominante de R. olivacea, el cual no resultó ser tóxico. Es así que la propuesta del compuesto tóxico por RMN de 13C de la fracción I, no fue determinante para concluir que dicho compuesto fuera responsable de otorgarle la toxicidad a R. olivacea, por lo que se recomienda hacer una investigación a futuro más minuciosa.