Descripción:
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo diseñar un Modelo de
Estandarización de una purificadora que se adapte a las distintas actividades del
equipo de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa para incrementar a un
80% la capacidad instalada. Por lo que, a través de los objetivos específicos se
pretende estandarizar actividades, implementar un costo de mantenimiento y
herramentales, controlar fugas de dinero, trabajar a un 80% de la capacidad
instalada. La investigación que se lleva a cabo es de tipo evaluativo, descriptivo y
de campo. Se considera de campo ya que el estudio se realiza en el mismo lugar
en donde se encuentran las instalaciones y en donde se realiza el proceso, permite
obtener información más concisa sobre el tema, manejar datos, analizar las
necesidades. De tipo descriptivo, ya que una vez que se obtienen los datos, se
procede a describir, registrar, analizar e interpretar la información para el desarrollo
de las actividades de trabajo. Finalmente se evalúan las necesidades de la
estandarización en la purificadora de agua para diseñar el Modelo de
Estandarización. A través de las herramientas de estandarización de procesos,
tiempos y movimientos, aplicación de las 5s y hojas de control e implementación de
los archivos de control se llegó a los siguientes resultados: con la implementación
de las hojas de proceso se mejoraron los tiempos hasta en un 45% como lo es en
el caso de tallado y enjuague, esto gracias a las habilidades que se desarrollaron
en el operador, en el caso de las rutas de reparto se mejoraron un 14% esto debido
a un ajuste en estas mismas, siguiendo una secuencia de reparto.
Además, es importante mencionar que “Aqua Mag” es una purificadora que cuenta
ya con 14 años en el mercado de venta de garrafones de agua purificada, con una
presentación del garrafón de 19 litros, y recibe todo tipo de garrafón, desde el de
Bonafont hasta el sencillo que no cuenta con agarradera. La microempresa cuenta
con la experiencia y conocimiento en el proceso de purificación de agua,
actualmente el establecimiento cuenta con ventas promedio de 800 garrafones por
semana con un día de descanso, y la capacidad instalada de 1500 garrafones a la
semana con un día de descanso, esto indica que trabaja a un 53.33% de la
capacidad, el establecimiento presenta distintas problemáticas ya que no cuenta
con un modelo de estandarización, esto debido a que el personal que labora adapta
el método de trabajo a su manera.