Trastornos Alimentarios: Factores de riesgo socioculturales y actitudes hacia la imagen corporal y su relación con el Índice de Masa Corporal e indicadores dietéticos en estudiantes de una preparatoria Pública de Pachuca de Soto, Hidalgo.

Cruz Romero, Naara Marlene

dc.contributor.author	Cruz Romero, Naara Marlene
dc.date.accessioned	2024-12-19T15:04:50Z
dc.date.available	2024-12-19T15:04:50Z
dc.date.issued	2011-09-01
dc.identifier.issn	LNUTR .8418 2011
dc.identifier.other	AT16224
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/5770
dc.description	Identificar la distribución de factores de riesgo socioculturales y actitudes hacia la imagen corporal y su relación con el Índice de Masa Corporal e indicadores dietéticos en estudiantes de una preparatoria pública de Pachuca de Soto, Hidalgo. Material y métodos: Se llevó a cabo un estudio de campo de tipo transversal analítico; con una muestra representativa de N=1020 estudiantes (663 mujeres, 357 hombres) de 14 a 20 años de edad (X=16.0 y DE= ±1.116). Se aplicó un cuestionario multidimensional que mide factores de riesgo socioculturales. Se pesó y midió a cada sujeto para obtener el IMC. Posteriormente, de la muestra inicial se tomó aleatoriamente una submuestra de 101sujetos (52 mujeres, 49 hombres) de entre 14 y 19 años (X=15.89; DE=1.07) a quienes se les aplicó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFC). Resultados: La influencia de la publicidad fue de 8.3% en mujeres y 2.5% en hombres; 20.9% de malestar con la imagen corporal en mujeres y 10.4% en hombres. El 12.9% ha interiorizado la figura corporal delgada. Se confirmó que a mayor influencia de la publicidad (r=0.477; p<0.01), mayor malestar con la imagen corporal (r=0.590; p<0.01), y mayor la interiorización del ideal de delgadez. Respecto al CFC, los cereales (60.4%), la leche (54.5%) y azúcares (50.5%) fueron los de mayor consumo. Se halló cierta tendencia que a mayor impacto de factores socioculturales menor consumo de determinados alimentos. Conclusiones: Se confirmó que las mujeres perciben más el impacto de los factores socioculturales y que los hombres poco a poco se están involucrando cada vez más con estos. El impacto de dichos factores, modifica el consumo de ciertos grupos de alimentos. En la submuestra se identificó una dieta inadecuada, insuficiente, poco variada y mal equilibrada.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Factores socioculturales	es_ES
dc.subject	Actitudes hacia la figura corporal	es_ES
dc.subject	Frecuencia de consumo	es_ES
dc.subject	Adolescentes	es_ES
dc.subject	Índice de Masa Corporal	es_ES
dc.title	Trastornos Alimentarios: Factores de riesgo socioculturales y actitudes hacia la imagen corporal y su relación con el Índice de Masa Corporal e indicadores dietéticos en estudiantes de una preparatoria Pública de Pachuca de Soto, Hidalgo.	es_ES
dc.title.alternative	Nutrición	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES