Efecto quimioprotector del jugo de tuna evaluado mediante la técnica de micronúcleos.

García Melo, Luis Fernando

dc.contributor.author	García Melo, Luis Fernando
dc.date.accessioned	2024-07-25T17:48:45Z
dc.date.available	2024-07-25T17:48:45Z
dc.date.issued	2009-01-01
dc.identifier.govdoc	QUIMA .7262 2009
dc.identifier.other	AT14224
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/5383
dc.description	En los últimos años, se ha incrementado la inquietud por estudiar diferentes productos naturales que puedan ayudar al bienestar general en los humanos desde el alivio de enfermedades pasajeras (como la gripe) hasta enfermedades crónico degenerativas como el cáncer (Zourgui y col, 2009). Con respecto a los productos naturales que más se han estudiado, se pueden mencionar aquellos relacionados a la toronja, a la naranja, a la uva, al arándano e indiscutiblemente a las cactáceas; este último grupo ha tenido un impacto relevante como plantas de ornamento, como fuente de alimento y para la producción de forraje. Dentro de las cactáceas más usadas en nuestro país se encuentra el nopal, el cual es una planta que desde nuestros antepasados se utilizó en el aspecto medicinal para diferentes malestares, como tratamiento del dolor y la inflamación, control de la diarrea y disminución de la tos (Merin y col, 1987; Zou y col, 2005); también se ha utilizado su fruto, la tuna, a la cual se le ha atribuido la capacidad para disminuir la fiebre.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Plantas	es_ES
dc.subject	Cactáceas	es_ES
dc.subject	Propiedades	es_ES
dc.subject	Material Genético	es_ES
dc.subject	Prueba de MN	es_ES
dc.subject	Características físicas y químicas	es_ES
dc.title	Efecto quimioprotector del jugo de tuna evaluado mediante la técnica de micronúcleos.	es_ES
dc.title.alternative	Química en Alimentos	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES