Elaboración de un manual de especificaciones de productos lácteos para la empresa Santa Clara, S.A. de C.V.

Zamora Franco, Maribel

dc.contributor.author	Zamora Franco, Maribel
dc.date.accessioned	2024-01-03T17:40:46Z
dc.date.available	2024-01-03T17:40:46Z
dc.date.issued	2011-01-01
dc.identifier.govdoc	QUIMA .8440 2010
dc.identifier.other	AT15893
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/4220
dc.description	Santa Clara es una empresa hidalguense fundada en 1924 que desde su nacimiento ha estado profundamente comprometida con la calidad de sus productos y con un trato excelente para sus clientes, lo que en conjunto ha impulsado un desarrollo sostenido de la compañía. La búsqueda constante por encontrar nuevas oportunidades de crecimiento ha llevado a la empresa a diversificar su oferta de productos lácteos, por ello, en el año de 1985 salen al mercado helados, quesos y yogurt. Todos ellos han tenido una gran aceptación en los consumidores debido en parte al uso de materias primas de excelente calidad, naturales de primera, y sobre todo, a que los productos Santa Clara no contienen conservadores ni edulcorantes a diferencia de los que fabrican otras marcas. Este compromiso con la calidad y la satisfacción de los consumidores obliga a cumplir las normas establecidas por organismos oficiales. Por ello, es necesario generar los procesos y herramientas que permitan la continuidad de este compromiso.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Oportunidades	es_ES
dc.subject	Crecimiento	es_ES
dc.subject	Procesos	es_ES
dc.subject	Herramientas	es_ES
dc.subject	Consumidores
dc.title	Elaboración de un manual de especificaciones de productos lácteos para la empresa Santa Clara, S.A. de C.V.	es_ES
dc.title.alternative	Química en Alimentos	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES