Actividad de la paraoxonasa 1 (PON-1) en ratones CD-1, alimentados con una dieta aterogénica, y suplementados por vía intragástrica con jugo fresco de granada roja (punica granatum L).

Martínez Hinojosa, Eduardo

dc.contributor.author	Martínez Hinojosa, Eduardo
dc.date.accessioned	2023-12-21T15:13:47Z
dc.date.available	2023-12-21T15:13:47Z
dc.date.issued	2014-03-26
dc.identifier.govdoc	BIOL .10633 2014
dc.identifier.other	AT18448
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3692
dc.description	Se sabe que la paraoxonasa 1 (PON 1) está anclada a las lipoproteínas de alta densidad (HDL), y es así como viaja en el torrente sanguíneo, in vivo ha demostrado tener propiedades antioxidantes; sin embargo, esta capacidad disminuye en condiciones aterogénicas. En este proceso ocurre la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y las HDL, por lo que la actividad de la PON 1 disminuye. Por otra parte, se ha observado que los compuestos fenólicos de algunos frutos poseen un papel protector frente al daño oxidativo implicado en el desarrollo de la ateroesclerosis, que es una de las primeras causas de muerte en México. En este estudio se evaluó el jugo de granada fresco, por su alta capacidad antioxidante. Para ello, se alimentaron ratones CD 1 con una dieta probada por ser aterogénica, a otro grupo se suplementó con jugo de granada diariamente.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Antioxidantes	es_ES
dc.subject	Salud	es_ES
dc.subject	Triglicéridos	es_ES
dc.subject	Industria	es_ES
dc.subject	HDL	es_ES
dc.title	Actividad de la paraoxonasa 1 (PON-1) en ratones CD-1, alimentados con una dieta aterogénica, y suplementados por vía intragástrica con jugo fresco de granada roja (punica granatum L).	es_ES
dc.title.alternative	Biología	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES