En la actualidad, se ha renovado el interés por los efectos benéficos de productos naturales para la prevención de enfermedades crónico-degenerativas. Se estima que el 80% de la población mundial depende predominantemente de los productos naturales de plantas que se venden como hierbas, comida, suplementos o drogas. Alrededor del 50% de los medicamentos más vendidos en Europa están basados en productos naturales o derivados, por lo que se han convertido en algo muy interesante para los investigadores de ciencias biológicas ya que muchos poseen estructuras únicas en espera de ser aislados e identificados (Zhu et al., 2007). La medicina tradicional o herbolaria se refiere al uso de plantas medicinales para el tratamiento de enfermedades, y a lo largo de la historia ha estado estrechamente relacionado con el desarrollo de las culturas (Romo de Vivar, 2006).