En el presente trabajo se realizó una descripción de las propiedades termodinámicas de fluidos puros. En un inicio se remarca la importancia de la obtención de las propiedades termodinámicas, así como las vías que se han estudiado por años para obtenerlas. También se describe el cálculo para el equilibrio líquido-vapor, presión y capacidad calorífica empleando la teoría estadística de fluidos asociantes de alcance variable (por sus siglas en inglés, SAFT-VR). Se presentan diferentes versiones de la teoría estadística de fluidos asociantes de alcance variable usando la familia de potenciales Mie. El uso de este potencial intermolecular para describir la interacción entre segmentos monoméricos junto con los parámetros moleculares obtenidos, brinda buenas descripciones de los equilibrios líquido-vapor y de propiedades termodinámicas. Cabe señalar que la importancia del potencial Mie recae en la inclusión de un término repulsivo y atractivo en el potencial. Los resultados teóricos fueron comparados con datos de simulación Monte Carlo encontrando buena concordancia entre la teoría y los datos de simulación. En esta sección se estudiaron fluidos monoméricos, fluidos cadena, fluidos asociantes y fluidos cadena asociantes. Además se muestran resultados del cálculo de propiedades termodinámicas de fluidos reales y sus respectivas comparaciones entre la teoría y datos experimentales tomados de la literatura. Se estudiaron fluidos reales como: $n$-alcanos, alcoholes y dióxido de carbono. Finalmente, se encuentra una teoría estadística para cadenas moleculares que interactúan a través del potencial Mie. La calidad de la descripción teórica de los equilibrios líquido-vapor y propiedades termodinámicas se evalúan mediante la comparación con simulación molecular y datos experimentales. Esta nueva formulación tiene una notable mejora con versiones anteriores de la teoría SAFT-VR para potenciales tipo Mie mejorando las predicciones para la región crítica y cadenas largas.