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La participación ciudadana para la formulación de políticas publicas locales. Una propuesta desde el enfoque sistémico para la seguridad alimentaria de Tulancingo de Bravo, Hidalgo.

Martínez Cuevas, Adriana del Carmen (ICSHu-BD-UAEH, 2022-07-29)
Producción de sustancias con actividad antimicrobiana de uso potencial en la industria de alimentos, mediante el cultivo de bacterias ácido lácticas usando medios de cultivo alternativos.

López Ortega, Mayra Alejandra (ICAp-BD-UAEH, 2014-11)
Riesgo a la salud por ingesta de Thasus Gigas (Hemiptera: Coreidae) ¨Xamues¨ en Tezontepec de Aldama Hidalgo.

Cordero Mendoza, Dulce Daniela (ICSa-BD-UAEH, 2023-08-01)

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