Síntesis y Caracterización de un Nanocompósito de SiO2-Quitosano como portador de ácido gálico, con potencial aplicación para el control de Alternaria alternata.

Vázquez Vega, Fermín Ángel

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Título :	Síntesis y Caracterización de un Nanocompósito de SiO2-Quitosano como portador de ácido gálico, con potencial aplicación para el control de Alternaria alternata.
Otros títulos :	Nanotecnología.
Autor :	Vázquez Vega, Fermín Ángel
Palabras clave :	Nanocomposito Sio2-quitosano Liberación controlada Ácido gálico Actividad antifúngica Nanotecnología.
Fecha de publicación :	1-jul-2026
Editorial :	EscSupApan-BD-UAEH
Descripción :	La agricultura constituye una de las principales actividades económicas a nivel nacional e internacional. Sin embargo, su productividad se ve comprometida por la presencia de hongos fitopatógenos capaces de causar enfermedades en cultivos de importancia agrícola (Peng et al., 2021). El uso intensivo y continuo de fungicidas químicos ha provocado efectos adversos en el medio ambiente y favorecido la aparición de resistencia fúngica. En este contexto, la nanotecnología ofrece alternativas innovadoras para el desarrollo de formulaciones sostenibles y de menor impacto ambiental (Kutawa et al., 2021). En este estudio se sintetizaron nanopartículas mesoporosas de SiO2 (NMS) y un nanocomposito de NMS-quitosano (NMS-QS). Ambos materiales fueron caracterizados mediante microscopia electrónica de barrido, espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier y fisisorción de N2. Se evaluó y se comparo su capacidad de carga y liberación in vitro, utilizando el ácido gálico como compuesto antifúngico natural modelo. Asimismo, la actividad antifúngica in vitro de las nanoformulaciones a base de SiO2, quitosano y ácido gálico se evaluó mediante el método del alimento envenenado. Los resultados indican que la combinación de NMS con quitosano mejora la eficiencia de carga y favorece una liberación mas controlada de ácido gálico. En este proyecto se evaluaron nanoformulaciones a base de SiO2, quitosano y ácido gálico, las cuales mostraron actividad inhibidora frente a Alternaria alternata. Estos hallazgos sugieren que el nanocomposito de NMS-quitosano funciona adecuadamente como un sistema de transporte de ácido gálico y que las nanoformulaciones desarrolladas exhiben potencial para futuras evaluaciones contra hongos fitopatogenos.
Documento del Gobiberno :	INANO .17310 2026
URI :	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/8441
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