1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
  2. Tesis
  3. Tesis de Licenciatura
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorPadilla Terrazas, Cinthia-
dc.date.accessioned2025-09-04T19:33:26Z-
dc.date.available2025-09-04T19:33:26Z-
dc.date.issued2025-06-20-
dc.identifier.govdocLDGRAF .16260 2025-
dc.identifier.otherATD1056-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6774-
dc.descriptionEste proyecto consiste en la elaboración de un recetario ilustrado, que tiene como propósito rescatar y dar visibilidad a la riqueza gastronómica del municipio de Tepeapulco, Hidalgo, a través de una obra que combina investigación de campo con entrevistas a una cocinera tradicional, un análisis del contexto natural de la región y una propuesta gráfica visualmente atractiva y cuidada. Se realizaron entrevistas, con el objetivo de documentar las recetas más representativas, conocer su origen familiar y preservar su valor cultural. Asimismo, se desarrolló una investigación sobre el entorno geográfico de Tepeapulco, incluyendo aspectos como el relieve, el clima, la flora y la fauna, para comprender cómo estos factores han afectado históricamente en la formación de toda la identidad culinaria. Además, se llevó a cabo una investigación sobre la ilustración y el diseño editorial con el propósito de fundamentar todas las decisiones creativas que posteriormente serían tomadas durante la elaboración del recetario. A partir de este análisis se definió una propuesta visual basada en la ilustración con acuarela, lo que aporta estética, nostalgia y tradición. Esta elección, junto con una maquetación clara y con una jerarquía clara, busca ofrecer una experiencia de lectura, atractiva y accesible para el lector. Este recetario ilustrado no solo preserva tradiciones, sino que también interpreta visualmente la gastronomía de la región y las raíces de la comunidad.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherEscSupActopan-BD-UAEHes_ES
dc.subjectRecetarioes_ES
dc.subjectIlustraciónes_ES
dc.subjectDiseñoes_ES
dc.subjectEditoriales_ES
dc.subjectGastronomíaes_ES
dc.subjectDiseño Gráfico.es_ES
dc.titleLa cocina de mi abuelita: diseño de un recetario ilustrado de cocina tradicional del municipio de Tepeapulco, Hidalgo.es_ES
dc.title.alternativeDiseño Gráfico.es_ES
dc.typeTesises_ES
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