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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/6014| Título : | Desarrollo de películas a base de almidón de plátano con reforzamiento de bagazo de naranja. |
| Otros títulos : | Ingeniería en Alimentos. |
| Autor : | Ávila González, José Ramiro |
| Palabras clave : | Películas biodegradables Propiedades mecánicas Naranja Almidón Plátano macho Ingeniería en Alimentos. |
| Fecha de publicación : | 26-nov-2024 |
| Editorial : | ICAp-BD-UAEH |
| Descripción : | El uso excesivo de polímeros sintéticos derivados del petróleo como plásticos, han llevado un gran impacto ambiental negativo después de su utilización, esto ha favorecido a la creación de nuevas fuentes de polímeros naturales como almidón, capaces de formar una matriz ordenada y rígida, que podría ser sustituidos por plásticos de origen natural contribuyendo al daño ecológico. En este estudio se evaluaron las propiedades físico-mecánicas, de las películas por catings a partir de diferentes concentraciones de bagazo de naranja y almidón de plátano macho, una vez obtenidas las películas se sometieron 75% HR, con el fin de observar el efecto de variables en las propiedades mecánicas y estructurales de las películas. Las películas de almidón con reforzamiento de bagazo de naranja presentaron 114.520 (N/m), resistencia máxima a la tracción 48.940 (Mpa), alargamiento de ruptura 22% y módulo de Young 4.5 (Mpa). La adición de polvo de bagazo de naranja disminuyó el alargamiento de ruptura sin afectar las propiedades mecánicas, mejorando la solubilidad y permeabilidad al vapor de agua (PVA). |
| Documento del Gobiberno : | IALI .15838 2024 |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6014 |
| ISSN : | ATD634 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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