1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Título : Efecto del zumo de granada en la expresión del gen de la paraoxonasa 1(pon1) en ratones cd-1 diabetizados y alimentados con una dieta aterogénica.
Otros títulos : Nutrición
Autor : Guerrero Solano, José Antonio
Palabras clave : Diabetes
Aterosclerosis
PON1
Zumo de granada
Expresión del gen de la PON1
Fecha de publicación :  5
Editorial : (ICSA)-BD-UAEH
Descripción : La diabetes comprende un grupo de trastornos metabólicos que tienen como factor común la presencia de hiperglucemia. Una de sus complicaciones crónicas son las enfermedades cardiovasculares (ECV) secundarias a aterosclerosis, patología en la cual tiene función la enzima Paraoxonasa 1 (PON1). PON son una familia de enzimas (PON1, PON2 y PON3) las cuales además de participar en la destoxificación de organofosforados, tienen potencial antiaterogénico por su capacidad de hidrolizar lípidos oxidados, fosfolípidos y ésteres de colesterol peroxidados. Por otra parte, la granada es un fruto rico en polifenoles, a los cuales se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiaterogénicas entre otras. El presente trabajo tuvo como finalidad determinar el efecto del zumo de granada en la expresión del gen de la PON1 en ratones diabetizados y alimentados con una dieta aterogénica. Se utilizaron 45 ratones cepa CD-1, 30 de los cuales fueron diabetizados con estreptozotocina (80 mg/ kg peso), se dividieron en 3 grupos [Control (C), Tratado (T) y Tratado+ Granada (T+G)] aleatoriamente, el grupo C recibió alimento comercial y agua común, ambos grupos T y TG recibieron una dieta aterogénica. El grupo TG recibió zumo de granada roja (12.5 mL/L agua). Tres animales de cada grupo fueron sacrificados periódicamente para extraer el hígado, del cual se obtuvo ARN total, el cual se utilizó para determinar la expresión de la PON1 por RT-PCR usando como gen de referencia a la Gliceraldehído 3P-deshidrogenasa (GAPDH). Igualmente se midieron parámetros de peso y peso del hígado. La expresión del gen de la PON1 aumentó en los tres grupos en relación al tiempo, el grupo C mostró la mayor expresión, siendo estadísticamente distinto a los grupos T y T+G en los meses 1-4. El grupo TG tuvo diferencias estadísticamente significativas con relación al grupo T en los meses 3 y 4. Los resultados indican que existe un mecanismo de acción antiaterogénico por parte de la granada, ya que estimula la expresión del gen de la PON1.
Documento del Gobiberno : LNUTR .7860 2010
URI : http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/4280
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