1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Título : Evaluación del efecto de la suplementación con aceite de pescado en cápsulas sobre la expresión del mRNA del gen NFkB en células mononucleares de adultos aparentemente sanos.
Otros títulos : Nutrición
Autor : Ángeles Quesada, Adriana Angélica
Palabras clave : Ácidos grasos
Función de los ácidos
Inflamación
Enfermedad
Biológico
Fecha de publicación : 1-nov-2014
Editorial : ICSA-BD-UAEH
Descripción : Los datos existentes afirman que el consumo de los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 tiene varios beneficios en la salud humana. Pocos estudios analizan la expresión de genes, consumo de AGPI omega 3, y su efecto antiinflamatorio. El factor de transcripción conocido como factor nuclear Kappa Beta, NFkB es de importancia porque interviene en diversas vías de señalización inflamatorias y control de citoquinas. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con 2.7 g de aceite de pescado/día, durante 6 semanas sobre la expresión del mRNA de NFkB en células mononucleares en adultos aparentemente sanos. El estudio fue piloto, exploratorio, prospectivo, cuasi-experimental, longitudinal y analítico. Se incluyeron 20 hombres de entre 18 a 40 años, aparentemente sanos. Se realizaron mediciones de composición corporal, concentración de glucosa, lípidos en sangre, insulina, ingestión de energía estimada por encuestas dietéticas R24h y SNUT, expresión de mRNA del gen NFkB en células mononucleares, concentración de PCR, adiponectina, IL-6 en plasma. Se realizó un análisis descriptivo, para muestras pareadas. El proyecto fue aprobado por los comités de ética, investigación y bioseguridad del INMEGEN, la UNAM, y el WIRB, cada participante firmó consentimiento informado. La suplementación diaria con 2.7 g de aceite de pescado en cápsulas durante seis semanas, disminuyó significativamente la expresión del mRNA de NFkB (p<0.001), así como el porcentaje de grasa (p<0.005). PCR, IL-6, adiponectina, colesterol total, HDL, LDL, glucosa, insulina, hbA1c, IMC, y circunferencia de cintura no presentaron cambios significativos. La evidencia generada por este estudio sugiere que hay efectos a nivel de la expresión génica que se podrían asociar a la disminución de la inflamación.
Documento del Gobiberno : LNUTR .10893 2014
URI : http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3563
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