1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Título : Automatización del proceso de frutado y batido de yogurt : empleando un control lógico programable y una interface hombre-maquina
Autor : Sánchez Omaña, Zaira
Alonso Cano, Miguel Ángel
Palabras clave : Automatización
Control
Adquisición de datos
HMI
PLC
SCADA
Mezclado
Batido de yogurt
Fecha de publicación : nov-2014
Editorial : ICBI-BD-UAEH
Descripción : Este proyecto se centra en el marco de la automatización de procesos productivos, en particular se diseña, simula e instrumenta un sistema de automatización para el proceso de frutado y batido de yogurt natural, en el cual se utiliza como procesador central del sistema un Controlador Lógico Programable (PLC) que funciona como una interfaz de elementos de entrada y salida, como son sensores de presión, bombas neumáticas, válvulas, luces piloto y un variador de frecuencia que funciona a su vez como un procesador secundario, el cual comanda la velocidad de rotación del motor que se encarga de realizar el proceso de mezclado y batido. Finalmente la interacción con el operador se lleva a cabo con una HMI (Human-Machine Interface). El sistema se instrumentó, se probó y se puso en marcha en la empresa Lactel, obteniendo resultados que demuestran que se puede aumentar la productividad y reducir costos del proceso de frutado y batido de yogurt natural que anteriormente tenía un método de producción manual.
URI : http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1917
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