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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/1695| Título : | Evaluación nutrimental del sedimento de cerveza elaborada con cebada maltera |
| Otros títulos : | Nutrición |
| Autor : | Santiago Sánchez, Irecema |
| Palabras clave : | Cerveza Cebada maltera |
| Fecha de publicación : | abr-2008 |
| Editorial : | ICSa-BD-UAEH |
| Descripción : | En los últimos años la ciencia de los alimentos ha ido a la vanguardia, esto se debe a las necesidades de los consumidores. Ellos exigen alimentos con alto valor nutricional y que al mismo tiempo les aporte un extra, como beneficios a la salud o físicos. Como parte de la alimentación diaria en personas, se ha incrementado el uso de complementos alimenticios. |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1695 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Evaluación nutrimental del sedimento de cerveza elaborada con cebada maltera.pdf | 1.16 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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