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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/1401| Título : | La miel: alimento y medicina natural |
| Otros títulos : | Medicina |
| Autor : | Quiroga, Carmen (Director) |
| Palabras clave : | Medicina Alimento |
| Fecha de publicación : | ene-1997 |
| Editorial : | Serie UNAM |
| Descripción : | Actualmente los principales países productores de miel son: China Estados Unidos, Argentina y México. Este video hace mención de los 16 tipos de azúcar y el funcionamiento de los mismos como la enzima invertasa+suerosa=levulosa y destroza esto viene siendo un desdoblamiento del azúcar. |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1401 |
| Aparece en las colecciones: | Videoteca |
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