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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
jun-2014
Desarrollo de un biosensor potenciométrico para la cuantificación de triglicéridos en alimentos.
Escamilla Mejía, Juan Carlos
1-ago-2020
Síntesis de nanopartículas de plata con Thuja Orientalis para la elaboración de películas de gelatina con efecto antimicrobiano.
Pérez Marroquín, Xochitl Alejandra
1-ago-2020
Efecto del tiempo de germinación sobre el perfil proteico, digestibilidad y propiedades funcionales en harinas de Lupinus Angustifolius.
Muñoz Llandes, Ciro Baruchs
1-sep-2020
Efecto de la adición de proteína y grasa a la leche cruda entera bovina sobre el rendimiento de obtención de nata.
Dorantes Bautista, Gilberto
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Dorantes Bautista, Gilberto
1
Escamilla Mejía, Juan Carlos
1
Muñoz Llandes, Ciro Baruchs
1
Pérez Marroquín, Xochitl Alejandra
Título
1
Biosensor
1
Cromatografía de gases
1
Emulsiones
1
Gelatina
1
Leguminosas
1
Lácteo
1
Metabólicos
1
Microscopía
1
Nanotecnología
1
Nutraceútico
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Fecha de lanzamiento
3
2020
1
2014