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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
may-2014
Determinación de los componentes químicos y evaluación de la capacidad genotóxica mediante ensayo cometa de la planta Jatropha dioica.
González Castelazo, Fabiola
24-ene-2024
Comparación de quesos semimadurados elaborados con leche bovina, caprina y mezcla (bovina-caprina) coagulada con extracto de ortiga (Cnidoscolus multilobus).
Esteves Vargas, Margarita Itzel
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Esteves Vargas, Margarita Itzel
1
González Castelazo, Fabiola
Título
1
Análisis fitoquímico
1
Ciencia de los Alimentos.
1
Coagulante
1
Cromatografía
1
Ortiga
1
Queso
1
Uso terapéutico
Fecha de lanzamiento
1
2024
1
2014