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Resultados 1-5 de 5.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
15-may-2014
Correlación de las entalpías de gelatización con los índices de absorción de agua y de sólidos solubles en agua de granos, sémolas y harinas de maíz nixtamalizado.
Olguín Arteaga, Gabriela Mariel
30-jun-2014
Evaluación de la especie kluyveromyces marxianus como organismo probiótico del pulque de la región de Santiago Tlapacoya, Hidalgo, México.
Olvera Rosales, Laura Berenice
abr-2014
Calidad de la cebada maltera de los municipios del estado de Hidalgo con alto índice de especialización en este cultivo.
Moreno Gómez, Diego
14-nov-2014
Determinación de la capacidad antihipertensiva de fracciones peptídicas derivadas de la fermentación de leche con lactobacillus rhamnosus GG & streptococcus thermophilus 54-102.
Sebastian Nicolas, Jessica Lizbeth
ene-2014
Evaluación del efecto insecticida-insectistático en Sitophilus zeamais (MOTS.) y Drosophila melanogaster (MEIGEN) aplicando polvo y aceites esenciales extraídos de plantas micropropagadas de Hedeoma drummondii BENTH.
Vargas Aguirre, Yuritzi Aracely
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Moreno Gómez, Diego
1
Olguín Arteaga, Gabriela Mariel
1
Olvera Rosales, Laura Berenice
1
Sebastian Nicolas, Jessica Lizbeth
1
Vargas Aguirre, Yuritzi Aracely
Título
1
Actividad antihipertensiva
1
Adhesión
1
Alimentos Funcionales
1
Almidón
1
Bioensayo
1
Cepas
1
Cerveza
1
Control
1
Evaluación
1
Fenológicas
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