1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

Buscar por Autor Olvera Rubio, Sahory Nicol

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
24-abr-2026Evaluación nutrimental, sensorial y estimación de costos de un snack (galleta) elaborado con harinas de trigo, de garbanzo y de avena.Olvera Rubio, Sahory Nicol
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